Trải nghiệm câu cá Hồ Núi Cốc

Đến với Hồ Núi Cốc, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp sơn thủy hữu tình của một vùng lòng hồ mênh mông sông nước, cây trái sum suê; đắm say với câu chuyện tình nàng Công, chàng Cốc mà còn bởi trò chơi hấp dẫn như câu cá hồ Núi Cốc. Với những chú cá được câu lên mang đi chế biến thành những món ăn hấp dẫn, lôi cuốn cả vị giác đến khứu giác của bạn.

Hồ Núi Cốc là danh thắng và là nơi nghỉ mát đẹp. Hiện nay hệ thống nhà nghỉ và bến tắm đã được quy hoạch và xây dựng tương đối tốt, phục vụ khách du lịch đến thăm quan nghỉ ngơi, vui chơi giải trí, đặc biệt là đến câu cá Hồ Núi Cốc.

Câu cá là một thú vui tao nhã của rất nhiều người, đến với Hồ Núi Cốc cũng vậy. Tại đây còn là vùng du lịch sinh thái gắn với nhiều huyền thoại về câu chuyện tình thủy chung giữa nàng Công, chàng Cốc. Còn có cơ hội du lịch Hồ Núi Cố bạn sẽ được du thuyền trên hồ, khám phá những đảo đất xinh đẹp nhưng vẫn giữ nguyên nét hoang sơ. Trên hành trình du khách sẽ không khỏi tò mò trước một cổng tam quan bề thế trên đảo núi Cái. Bước lên 108 bậc thang, du khách sẽ tới nhà cổ hơn 200 năm tuổi. Bên trong ngôi nhà có hơn 1000 hiện vật được trưng bày, đó là những sản phẩm thủ công truyền thống được quy tụ từ hơn 90 làng nghề trên mọi miền đất nước.

Tiếp tục chuyến tham quan du khách sẽ bắt gặp quần thể chùa Thác Vàng nằm trong lòng Phật, nổi bật với nghệ thuật điêu khắc được tạo tác công phu, mỗi bức có diện tích khoảng 25-30m2, thể hiện triết lý nhà Phật trong thuyết nhân quả. Đặc biệt nhất là đài sen tượng đức Phật Thích Ca Mâu Ni đồ sộ, cao đến 45m, hướng ánh nhìn ra Hồ Núi Cốc. Đến Hồ Núi Cốc vào buổi tối, du khách sẽ được nghe nhạc nước, những âm điệu nhảy múa theo các tác phẩm như huyền thoại Hồ núi Cốc, chuyện tình nàng công chàng cốc, Thái Nguyên thủ đô gió ngàn…

Với thú vui câu cá hồ Núi Cốc, thu hút mọi lứa tuổi. Sự hấp dẫn của việc câu cá hồ Núi Cốc không nằm ở tính giải trí, mang lại niềm vui mà nó còn mang đến sự hương vị thưởng thức thành quả sau quá trình đi câu cá.

Sau khi câu cá hồ Núi Cốc những chú cá được mang về chế biến thành các món: món cá chiên giòn hoặc có thể kho tương; hoặc nấu với măng rừng. Tuy nhiên, cách mà nhiều người thích thưởng thức hơn cả vẫn là cá chiên giòn, cuộn với lá lốt chấm nước mắm tỏi hoặc nước tương gừng. Để làm món này không khó lắm, trước tiên là khâu sơ chế bằng cách rửa sạch, mổ ruột, để ráo nước. Sau đó ướp với gừng đã giã nhỏ, nêm một chút nước mắm, mì chính để ngấm 15 phút. Tiếp theo đổ ra giá cho ráo nước rồi trộn với một chút bột chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, cho mỡ vào đun nóng già mới cho cá vào chiên. Trong quá trình chiên không được đảo quá nhiều mà chỉ lấy một chiếc đũa khơi nhẹ một chút cho các con cá không bị dính vào nhau. Khi thấy cá có màu vàng cánh gián thì vớt ra rổ (có lót giấy để thấm bớt mỡ trên con cá), rồi cho ra đĩa; ăn nóng. Bên cạnh có thêm một đĩa lá lốt để khi ăn có thể cuộn cá với lá lốt chấm nước mắm tỏi. Một trong bí quyết làm cho món cá đạt đến độ ngon hoàn hảo còn là ở cách pha nước chấm. Tùy khẩu vị và sở thích của mỗi người, có người thì thích chấm cá với nước tương gừng, có người thì chấm với nước mắm tỏi. Song hợp vị nhất vẫn là cá cuộn lá lốt chấm với nước mắm tỏi. Khi thưởng thức chúng ta có cảm giác miếng cá giòn, thịt ngọt có mùi thơm của cá sống ở nước tự nhiên.

Câu cá hồ Núi Cốc thật thú vị phải không nào? Vậy hãy nhanh tay lên kế hoạch du lịch tại hồ Núi Cốc ngay thôi.

Để được hỗ trợ và tư vấn về chuyến tham quan tại khu sinh thái hồ Núi Cốc hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0280.3825.312 nhé!

CÔNG TY CỔ PHẦN KHÁCH SẠN DU LỊCH CÔNG ĐOÀN HỒ NÚI CỐC

Địa chỉ: Xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên

Điện thoại: 0280.3825.312/381/555  – Fax : 0280.3825.322

Email: honuicoctourism@gmail.com